Правильное отношение к еде.

Эти камни, похожи на головы каких-то древних чудовищ, которые пытались выйти из моря, но были остановлены и окаменели. Навсегда? Или до поры до времени? На Афоне иная система жизненных ценностей, иные поступки, иные мысли. И эту свою "инаковость" Афон старается сберечь и защитить, хотя давление извне на этот особый мир очень сильное.
Даже такое простое дело, как прием пищи, в монастыре и в миру отличаются. Не буду здесь рассматривать сугубо религиозные аспекты: обязательная молитва до и после трапезы, душеполезные и назидательные чтения из святых отцов во время приёма пищи, торжественность и благолепие, которые превращают трапезу в общее дело, в таинство, а не просто в насыщение желудка.
Я усвоил для себя несколько базовых принципов. Более того я проверил их на практике и убедился на собственном опыте, что их соблюдение приводит к снижению лишнего веса, а их нарушение - к увеличению.
1. Надо питаться в определённое время. Не важно три или пять раз в день принимать пищу. Главное - ничего не есть в промежутках между приёмами пищи. Большинство полных людей не соблюдают этого правила и постоянно что-то жуют.
2. Никаких добавок! Всё, что хотите съесть в этот приём пищи должно стоять на столе перед Вами. Иначе невозможно оценить реальный размер съедаемой порции. Пока я не начал так делать, я искренне считал, что я ем мало, а супруга просто зря "наезжает" на меня. Когда вся еда на столе, можно сравнить размер порции с размером нормального желудка, который примерно равен размеру Вашего кулака. Сразу видно много или мало мы едим, а значит, можно начать потихоньку сокращать размер порции.
3. Еда должна быть простой и полезной. Беда нашей цивилизации, что мы приём пищи (физиологический акт) превратили в источник наслаждения, в гурманство и лакомство. Бесчисленное количество кулинарных шоу по телевизору, множество кулинарных книг и журналов. Мы постоянно стремимся приготовить что-нибудь новенькое и рыщем в интернете в поисках очередного рецепта. Наших детей мы постоянно ублажаем какими-нибудь вкусностями. У нас в семьях еда стала наградой или наказанием. "Будешь себя плохо вести - шоколадку не получишь!"
Кстати о шоколадках, рекомендуемая суточная норма этого продукта - 5 г.
Разумеется, правильное отношение к еде формируется с детства. Мне запомнился рассказ отца Григория - настоятеля афонского монастыря Дохиар о том, что однажды в детстве он спросил у своей мамы что она приготовит на обед, и получил такую "взбучку", что больше никогда об этом не спрашивал, а ел то, что подавали на стол.