12 июля 2018 г.

На старт! Внимание! Марш!

С чего начать?
С фундамента. Каков фундамент, таков и дом. Если мы хотим строить всерьёз и надолго, необходимо прочное основание.
Наш фундамент - это три главных принципа:

  • Постепенно
  • Постоянно
  • Неукоснительно
Любые новшества в наш образ жизни надо вносить постепенно, малыми порциями, давая организму возможность адаптироваться и привыкнуть.
Чтобы полезный навык стал полезной привычкой, надо практиковать его постоянно изо дня в день.
Надо стараться выполнять свою программу неукоснительно

Итак, приступим. 
1-я неделя
  1. Отказываемся от сладкого.
  2. Начинаем ходить.



9 июля 2018 г.

Хватит худеть!

Почему нам (людям с избыточным весом) не удаётся похудеть. А если получится снизить вес, то через какое-то время вес возвращается.
Главная причина в том, что мы воспринимаем похудение как процесс. А у любого процесса есть начало и есть окончание.
Мы воспринимаем наши усилия по снижению веса (фитнес, диета...) как самоограничение. И, вполне естественно, что наше свободолюбивое "Я" при первом удобном случае сбрасывает с себя это иго и вырывается на волю.
Бастион самоограничения рушится и потерянные ценой неимоверных усилий килограммы возвращаются на свои места обитания :)
Знакомая ситуация?..
Что же делать?
Нам следует перестать худеть и начать правильно жить. И тогда лишний вес покинет нас навсегда.
Жить правильно - значит жить по правилам.
Но сначала эти правила надо:

  • сформулировать
  • принять (то есть согласиться, что они разумны и полезны)
  • и превратить в привычку
Поэтому я буду делиться с вами не системой похудения, а системой формирования правильных и полезных привычек. 
Формирование полезных правил и привычек надо рассматривать как проект, который состоит из ряда последовательных задач. А себя следует воспринимать как менеджера проекта. 
Мы не будем глубоко погружаться в теорию менеджмента. 
Степень MBA - не наша цель :)
Но я убеждён, что в любом серьёзном деле надо знать как формулировать и ставить цели, как реализовывать их и как контролировать процесс реализации. 
Поэтому будет немного (совсем немного) теории.
"А что по поводу снижения веса?" - спросите вы.
Если изменить свои привычки, то есть отказаться от вредных привычек и обзавестись полезными, то потеря веса будет неизбежным результатом правильного образа жизни.
Для формирования устойчивой привычки требуется от трёх недель до трёх месяцев. 
И помните, "Дорогу осилит идущий!"
Хотите идти вместе, подписывайтесь на мою рассылку "ХВАТИТ ХУДЕТЬ".

22 июля 2014 г.

Перцы фаршированные по-святогорски.



Ингредиенты:

  • Красный болгарский перец- 4 штуки
  • Мелко нарезанный репчатый лук- 1 чашка
  • Рис- 1 чашка
  • Оливковое масло- 1 чашка
  • Мята или мелисса- несколько веточек
  • Соль, молотый перец, орегано- по вкусу
  • Мидии варёные- 8 штук ( по 2 в каждый перец)
  • Протёртая мякоть томатов- 150 грамм

Способ приготовления:

  • Вымыть перцы и острым ножом срезать крышечки
  • Удалить семена и внутренние перепонки
  • В глубокой сковороде обжарить лук до золотистого цвета в половине чашки оливкового масла
  • Добавить протёртую мякоть томатов, соль, чёрный перец, орегано, зелень
  • Добавить рис, залить рис кипятком (соотношение 2:1, то есть на 1 чашку риса 2 чашки кипятка)
  • Перемешать, довести до кипения и готовить на малом огне до полуготовности риса
  • Начинить подготовленные перцы готовой начинкой, предварительно положив в каждый перец по 2 мидии
  • Уложить перцы в глубокую форму, полить оставшимся маслом и добавить небольшое количество воды
  • Запекать при температуре 150-180 градусов в духовке в течение 1 часа 20минут
Приятного аппетита!