10 декабря 2013 г.

Как сделать кефир и ряженку в домашних условиях.

25 июня 2013 г.

Похудеть за 9 недель (меню на 5-ю неделю).


  • Понедельник

Завтрак: Каша из пшена и бурого риса, кофе.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Капуста тушеная, паровая рыба, чай.
Перекус: Грейпфрут, зелёный.
Ужин: Овощной салат с мидиями.
Перекус: Зелёный чай, отруби (1 столовая ложка).

  • Вторник

Завтрак: Салат из свежих овощей с творогом, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Овощной суп-пюре с шампиньонами, чай.
Перекус: Зелёный чай, миндаль.
Ужин: Баклажаны запечённые под томатным соусом, ряженка.
Перекус: Чай, творог.

  • Среда

Завтрак: Гречка, салат из огурцов и помидоров, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Борщ, творог.
Перекус: Яблоко.
Ужин: Омлет с брынзой, огурцы, помидоры.
Перекус: Кефир, отруби (1 столовая ложка).

  • Четверг

Завтрак: Яичница с помидорами, кофе.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Окрошка на кефире.
Перекус: Грейпфрут.
Ужин: Кабачки запечённые с томатно-грибным соусом.
Перекус: Йогурт (без сахара).

  • Пятница

Завтрак:  Каша овсяная (Геркулес), кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Суп-пюре из брокколи.
Перекус: Зелёный чай, фундук.
Ужин: Салат из свежей капусты с овощами.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.

  • Суббота

Завтрак: Каша гречневая, овощи, зелень, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Щи из свежей капусты.
Перекус: Яблоко.
Ужин: Запеканка с творогом и цветной капустой, зелёный чай.
Перекус: Арахис, зелёный чай.

  • Воскресенье

Завтрак:  Кабачки запечённые или паровые под соусом, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Рыба запечёная, овощи, зелень, зелёный чай.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.
Ужин: Гречка с грибами, овощи, зелень, чай.
Перекус: Яблоко.

16 июня 2013 г.

Похудеть за 9 недель (меню на 4-ю неделю).


  • Понедельник

Завтрак: Каша овсяная (Геркулес) с приправами, кофе.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Суп-пюре из брокколи, чай.
Перекус: Зелёный чай, фундук.
Ужин: Салат из свежей капусты с огурцами.
Перекус: Кефир, творог.

  • Вторник

Завтрак: Каша гречневая, огурцы, зелень, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Бурый рис с мидиями, овощи, зелёный чай
Перекус: Яблоко.
Ужин: Салат из свежих огурцов, болгарского перца и помидоров с оливковым маслом.
Перекус: Кефир.

  • Среда

Завтрак: Салат из свежих овощей, кофе.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Щи из свежей капусты, зелёный чай.
Перекус: Грейпфрут.
Ужин: Кабачки запечёные,  зелёный чай.
Перекус: Зелёный чай, отруби (1 столовая ложка).

  • Четверг

Завтрак: Каша из пшена и бурого риса, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Щи из свежей капусты, чай.
Перекус: Яблоко.
Ужин: Запеканка из цветной капусты с творогом, зелень, чай.
Перекус: Чай, арахис.

  • Пятница

Завтрак:  Каша овсяная (Геркулес), кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Суп гороховый, зелёный чай.
Перекус: Яблоко, отруби (1 столовая ложка), чай.
Ужин: Рыба запечёная или паровая.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.

  • Суббота

Завтрак: Каша перловая, овощи, зелень, кофе.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Суп гороховый, зелень, чай.
Перекус: Грейпфрут.
Ужин: Салат овощной с кальмаром и бурым рисом, зелёный чай.
Перекус: Яблоко.

  • Воскресенье

Завтрак:  Гречневая каша, овощи, зелень, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Рыба запечёная, зелёный чай.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.
Ужин: Овощной салат с мидиями, зелень, чай.
Перекус: Яблоко.

Похудеть за 9 недель (4-я неделя).

10 июня 2013 г.

Похудеть за 9 недель (меню на 3-ю неделю).

  • Понедельник
Завтрак: Салат из свежих овощей с творогом, кофе, хлеб.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Овощной суп-пюре с шампиньонами, чай.
Перекус: Зелёный чай, миндаль.
Ужин: Куриная грудка и баклажаны запечённые под томатно-грибным соусом, кефир.
Перекус: Чай, творог.
  • Вторник
Завтрак: Гречка , салат из огурцов и помидоров, хлеб, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Куриная лапша домашняя, чай
Перекус: Яблоко.
Ужин: Винегрет диетический, котлеты из телятины .
Перекус: Кефир.
  • Среда
Завтрак: Винегрет диетический, кофе, хлеб.
Перекус: Грейпфрут, миндаль.
Обед: Овощной суп, зелёный чай.
Перекус: Грейпфрут.
Ужин: Бурый рис с курагой и запечённое яблоко.
Перекус: Яблоко.
  • Четверг
Завтрак: Кабачки запечённые в творожно-яичной заливке, кофе, хлеб.
Перекус: Яблоко.
Обед: Гречка с грибами и куриной грудкой, чай.
Перекус: Яблоко.
Ужин: Греческий салат.
Перекус: Чай, сухофрукты.
  • Пятница
Завтрак:  Каша из пшена и бурого риса, кофе.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Капуста тушёная, рыба паровая, чай.
Перекус: Грейпфрут, зелёный чай.
Ужин: Овощной салат с мидиями.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.
Суббота
  • Воскресенье
Завтрак:  Перловая каша с обжаренным луком и зеленью, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Шашлык, печёный картофель, зелёный чай.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.
Ужин: Творожная запеканка с орехами и зеленью.
Перекус: Яблоко.

Похудеть за 9 недель (3-я неделя).


За вторую неделю похудел ещё на 1,8 кг.
Итого за две недели потери лишнего веса составили почти 4 кг. Если быть точным, то 3,8 кг.
Без изнурительных диет и без "химии". Снижение веса происходит за счёт снижения размера порции, увеличения двигательной активности и за счёт исключения из рациона некоторых продуктов: сдобной выпечки, кондитерских изделий (конфеты, шоколад, мармелад, торты, пироженные, мороженное и т.д), а также сахара, варенья, мёда..

3 июня 2013 г.

Похудеть за 9 недель (меню 2-й недели).

Это моё меню на 2-ю неделю:
  • Понедельник
Завтрак: Спагетти с куриным филе, кофе, хлеб.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Борщ, хлеб, чай.
Перекус: Яблоко.
Ужин: Картофель запечённый, икра овощная, кефир, хлеб.
Перекус: Чай, творог.
  • Вторник
Завтрак: Гречка , салат из огурцов и помидоров, хлеб, кофе.
Перекус: Яблоко.
Обед: Борщ, творожная запеканка с зеленью и помидорами, чай
Перекус: Яблоко.
Ужин: Омлет с сыром, огурцы, помидоры.
Перекус: Кефир.
  • Среда
Завтрак: Геркулес, кофе, хлеб.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Рыба запечённая, овощи, хлеб.
Перекус: Грейпфрут.
Ужин: Запечённые кабачки, помидоры, зелень.
Перекус: Яблоко.
  • Четверг
Завтрак: Омлет, кофе, хлеб.
Перекус: Яблоко.
Обед: Грибной суп со сметаной, хлеб, чай.
Перекус: Яблоко.
Ужин: Картофельное пюре, гуляш, салат из огурцов и помидоров, хлеб.
Перекус: Чай, сухофрукты.
  • Пятница
Завтрак:  Каша овсяная (Геркулес) с приправами, кофе.
Перекус: Зелёный чай, 1 ст. ложка отрубей.
Обед: Бурый рис с мидиями и овощами, чай.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.
Ужин: Салат из свежей капусты, чай.
Перекус: Грейпфрут.
  • Суббота
Завтрак: Яичница с помидорами и сыром, кофе, хлеб.
Перекус: Яблоко.
Обед: Окрошка на кефире, хлеб, кофе.
Перекус: Яблоко.
Ужин: Картофель и кабачки запечённые в сметане, хлеб.
Перекус: Творог, молоко.
  • Воскресенье
Завтрак:  Каша овсяная (Геркулес) с приправами, кофе.
Перекус: Кофе, миндаль.
Обед: Мясо на углях, печёный картофель, зелёный чай.
Перекус: Грейпфрут.
Ужин: Салат из свежих огурцов, помидоров и болгарского перца с творогом и зеленью, чай.
Перекус: Яблоко.

Похудеть за 9 недель (2-я неделя).



За первую неделю "сбросил" 2 килограмма. И это хорошо. Медленное снижение веса гораздо лучше, чем быстрое.
Но самое главное, что я для себя уяснил, что снижение веса не должно быть самоцелью, а должно стать естественным результатом изменения системы питания и результатом изменения образа жизни. Такое снижение веса будет не во вред здоровью.

27 мая 2013 г.

Похудеть за 9 недель (меню на 1-ю неделю).

Сегодня начал осуществлять программу снижения лишнего веса.
Утром взвесился. Мой вес: 112 кг.
Это моё меню на первую неделю:
  • Понедельник
Завтрак: Каша гречневая, кофе.
Перекус: Грейпфрут.
Обед: Плов, овощи, зелень, хлеб.
Перекус: Арахис, зелёный чай.
Ужин: Омлет с сыром и брынзой, огурцы, помидоры.
Перекус: Яблоко.
  • Вторник
Завтрак: Омлет, кофе, 2 кусочка хлеба.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.
Обед: Спагетти, куриное филе, чай.
Перекус: Молоко, хлеб ржаной.
Ужин: Картофель запечённый, салат из огурцов, помидоров с зеленью и зелёным луком.
Перекус: Кефир
  • Среда
Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с изюмом и бананом, кофе, 2 кусочка хлеба.
Перекус: Апельсин, зелёный чай.
Обед: Щи (без мяса) из свежей капусты, хлеб, чай.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.
Ужин: Судак запечённый в аэрогриле, салат из пекинской капусты, листьев салата, корня сельдерея и моркови. Перекус: Сок томатный
  • Четверг
Завтрак: Омлет, кофе, хлеб.
Перекус: Яблоко.
Обед: Щи из свежей капусты, хлеб.
Перекус: Яблоко, зелёный чай.
Ужин: Салат из пекинской капусты с кунжутом, творожная запеканка с овощами.
Перекус: Кефир.
  • Пятница
Завтрак: Каша из бурого риса и пшена, кофе.
Перекус: Яблоко, чай
Обед: Грибной суп, ржаной хлеб (2 кусочка), чай.
Перекус: Арахис, чай
Ужин: Салат из пекинской капусты с болгарским перцем, и помидорами, рыба запечённая (или на пару), томатный сок
Перекус: Яблоко, зелёный чай.
  • Суббота
Завтрак: Яичница с помидорами, кофе, хлеб.
Перекус: Миндаль, зелёный чай.
Обед: Кабачки и куриная грудка запечённые (или приготовленные на пару).
Перекус: Творог, чай.
Ужин: Домашняя ветчина, овощи.
Перекус: Молоко.
  • Воскресенье
Завтрак: Картофельное пюре, домашняя ветчина, кофе, хлеб.
Перекус: Яблоко, чай.
Обед: Овощное рагу с мясом, хлеб, томатный сок.
Перекус: Яблоко, чай.
Ужин: Рис рассыпчатый с изюмом, овощной салат с йогуртом, чай, хлеб.
Перекус: Кефир.

Похудеть за 9 недель (1-я неделя).

Горько это осознавать, но придётся начинать снижать вес заново. Пока шёл ремонт в квартире, полностью сбился весь режим питания. Начал есть мучное и сладкое, перестал контролировать размер порции, так как приходилось питаться урывками. В результате, вес двинулся вверх. С завтрашнего дня я решил возобновить борьбу с лишним весом. Разработал меню на неделю, закупил необходимые продукты и полон решимости завтра начать.